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갯가재 영양소와 다양한 효능
갯가재 영양소와 다양한 효능오늘은 제철이 되어 제철에 먹으면 더욱 좋은 식재료인 갯가재의 효능, 영양소, 먹는 법, 보관 방법 등에 대해 꼼꼼히 알려드리겠습니다. 갯가재 mantis shrimp는 우리나라의 서해, 남해, 동해 남부, 제주도 연안에서 나타난다고 합니다. 얕은 바다의 모래질 갯벌에서 살고 있으며 갯가재의 크기는 약 15cm 정도라고 합니다. 산란기는 5월부터 7월까지로, 갯가재의 제철은 산란기의 전과 후인 봄, 초여름, 가을입니다. 갯가재는 산란기 전후에 영양가가 높아서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 갯가재는 마트나 시장에서 쉽게 구입하여 먹을 수 있는 해산물 중 하나입니다. 다른 해산물에 비해 단백질이 풍부하며, 낮은 지방 함량으로 다이어트 식단에도 인기가 있고 자주 사용됩니다. 다른 ..
2024. 4. 30.
